다이어트 도시락 +34[일반식 도시락]

다이어트 도시락 +34

전날 마늘지가 남아 있다하여 두부조림만 추가해서 일반식 도시락준비.

 

---

2021.01.13(수)

다이어트 도시락 34

오늘의 메뉴♨

점심 : 백미곤약밥, 두부조림, 리코타치즈샐러드

오후간식 : 고구마 & 아몬드 &맥반석계란 & 검은콩두유

---

 

1. 백미곤약밥

백미 2 :  곤약쌀 1 비율로 섞어서 밥을 지어준다. 백미 3컵보다는 물 양을 조금 적게 잡아주는 게 좋다.

(TIP. 코코넛 오일로 밥 짓기 : 밥을 지을 때 코코넛 오일을 한 스푼 넣어 준 후 12시간 냉장 보관하면 인체에 흡수되는 칼로리가 최대 60% 감소한다. -2015년 3월 미국화학학회 발표)

 

2. 두부조림

두부 납작하게 잘라서 후라이팬에 올리고 물, 진간장, 마늘, 파를 섞어 준 양념장을 골고루 올려주면서 졸여준다.

 

3. 리코타샐러드

베이비채소와 새싹 위에 토마토 맥반석계란, 딸기, 아보카도를 올려준다.

 

♥ 오후간식

군고구마, 아몬드, 맥반석계란, 검은콩 두유.

 

★. 소스

샐러드용 소스 : 발사믹 식초, 올리브유, 소금, 다진 마늘, 라임즙

 

---

 

오전9시부터 오후 7시까지 밥과 간식이다.아침을 거의 못 먹고 출근하다 보니 자꾸 양이 점점 늘어나는 것 같다.^^;;

 

2020/12/10 - 샐러드의 꽃 리코타치즈 만들기

샐러드의 꽃 리코타치즈 만들기